酒精肝:脂肪肝的飲食應(yīng)注意
對于病毒性肝炎病人，在適度的前提下，供應(yīng)足量的碳水化合物，如糖等，對肝臟的代謝及肝細(xì)胞的再生修復(fù)是有利的。但是高碳水化合物又是造成肝炎病人肥胖和脂肪肝的主要原因之一，因此對此類病人應(yīng)合理安排飲食?！ ∈紫?，日的熱量供應(yīng)要控制在每千克體重30千卡左右，對于肥胖者應(yīng)控制在20千卡上下。而且，食物的搭配上，要禁食純糖類食物，蛋白的供給量要充足，碳水化合物如米飯、饅頭等，每日控制在半斤左右。對于脂肪的攝入，應(yīng)以植物油為主。但如果嚴(yán)格限制脂肪的攝入，就會(huì)影響到一些脂溶性物質(zhì)，如維生素a等的吸收，故植物油每口量要控制在30g以內(nèi)。
