酒精性肝病出現(xiàn)血小板減少癥時的食療調(diào)理-紅白豆腐燒鱔段

　        紅白豆腐燒鱔段:取鱔魚250克，洗凈去頭切段，熟豬血100克，豆腐100克切塊，冬菇15克，胡蘿卜10克切絲。先將豆腐下鍋略炸，鱔段分別用油煸炒后投入豆腐、豬血、冬菇、胡蘿卜絲加水放調(diào)料燒開，芡粉成糊即可做正餐美味食用，對血虛、血小板減少癥患者可經(jīng)常選食。