【原料】新鮮豬肝l50克,夜明砂6~8克?!局谱鳌繉⑿迈r豬肝洗干凈,切成薄片,平放碟子上,放入夜明砂拌勻后,再平鋪開(kāi),隔水蒸熟,食豬肝
【原料】雞肝200克,枸杞子20克,白菊花l0克,面粉l5克,干淀粉25克,咸面包末50克,雞蛋清2個(gè),料酒、精鹽、味精、豬油各適量?!局谱鳌浚?
【原料】胡蘿卜250克,鮮豬肝250克,生姜、味精、精鹽、菜油各適量。【制作】(l)將胡蘿卜、姜、豬肝分別洗干凈,胡蘿卜、姜切絲(或片)
【原料】桑椹30克(鮮品50克),大棗l0枚,粳米l00克,冰糖適量?!局谱鳌肯葘⑸i┙萜蹋磧艉笈c大棗、粳米同入沙鍋煮粥,粥熟后加入
【組成】何首烏l5克,小茴香l0克,枸杞子l5克,蒼術(shù)l0克?!局谱鳌堪创吮壤们樵黾佑昧?,將諸藥烘干,加工研為細(xì)末,煉蜜為丸。每次l0~l2
【原料】干銀耳3克,枸杞子5克,豬肝l00克,茉莉花20克,紹興酒l0克,生姜汁6克,食鹽3克,味精2克,濕淀粉、清湯適量。【制作】(l)銀耳
【原料】珍珠草60克,豬肝90克,蜜棗3粒?!局谱鳌浚╨)豬肝洗凈后切片,用豆粉調(diào)勻。(2)珍珠草和蜜棗洗凈。(3)用適量清水,先放珍珠草
【原料】魚(yú)肉l50克,豆腐2塊,青葙子l2克,海帶少許,蔬菜酌量?!局谱鳌浚╨)先將青葙子用4杯水以中火約煎l 5小時(shí),煎至約2 5杯,去渣留汁
【原料】豬肝l50克,桑葉l2克,油、鹽酌量?!局谱鳌浚╨)將豬肝洗凈切片,用豆粉調(diào)勻;桑葉洗凈。(2)用適量清水,先放少量姜片和桑葉,
【原料】水發(fā)銀耳l5克,雞肝l00克,山茱萸20克,枸杞子5克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食鹽、味精、水豆粉、清湯各適量。【制作】(l)將雞