【原料】羊肝(或豬肝)250克,熟地黃l2克,當(dāng)歸l2克,白芍l0克,川芎5克,炒酸棗仁l0克,枸杞子l5克,墨旱蓮l0克,水發(fā)木耳20克,黃花l0克
【原料】鮮豬肝250克,菠菜200克,清湯、麻油、味精、精鹽各適量?!局谱鳌浚╨)將豬肝、菠菜分別洗干凈,豬肝切成均勻薄片,菠菜切成段。
【原料】鴨肝l50克,芹菜50克,水發(fā)木耳25克,鮮蘑菇50克,蒜頭、黃酒、蔥花及生粉各適量?!局谱鳌浚╨)芹菜切成段,蘑菇、木耳切成丁,肝
【原料】豬肝60克,菠菜l50克,食鹽、味精、香油、蔥花各少許,清湯750毫升?!局谱鳌控i肝去筋膜洗凈后切成薄片,菠菜洗凈后切成寸段備用。
【原料】雞肝50克,決明子l0克,雞蛋l(fā)枚,味精、精鹽各適量?!局谱鳌繉㈦u肝洗干凈,切成片。決明子入沙鍋,加水適量,煎取藥汁,以藥汁為
【原料】干銀耳5克,枸杞子l0克,雞肝l00克,料酒、生姜汁、味精、精鹽、濕淀粉、清湯各適量?!局谱鳌浚╨)將銀耳用溫水泡漲洗凈,擇去蒂
【原料】兔肝2具,雞蛋2枚,豬油、味精、精鹽各適量。【制作】先將鍋內(nèi)水燒開,放少許精鹽、豬油,再下入兔肝,待兔肝變色后,打入雞蛋,加
【原料】鮮豬肝l50克,枸杞子20克,雞蛋l(fā)枚,生姜、味精、精鹽適量?!局谱鳌浚╨)將豬肝洗凈,切成片;枸杞子、生姜分別洗干凈,姜切碎,
【原料】當(dāng)歸頭20克,黃精40克,大棗l0枚,生姜2片,新鮮鮑魚l只,細(xì)鹽少許?!局谱鳌浚╨)揀選新鮮大鮑魚l只,去殼,去掉積污的粘連部分,
【原料】牛肝250克,大棗30克,味精、精鹽各適量?!局谱鳌繉⑴8蜗锤蓛簦谐善?。將大棗洗凈,加水先煮,待棗爛時(shí),下入牛肝片,熟后加入