原料：生魚300克，大蒜30克，赤小豆120克。
制法：水煮至爛熟，飲湯食魚肉。
功效：適用于水濕內(nèi)阻型。臨床表現(xiàn)為腹脹如鼓、按之堅(jiān)滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、惡心嘔吐、小便短少，舌淡紅，苔白，脈弦細(xì)。
營養(yǎng)分析：生魚烏魚，又名烏魚，黑魚、生魚、鱧魚、才魚等，烏魚肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，且營養(yǎng)價(jià)值頗高，因而在國內(nèi)外市場深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜肴。此外，烏魚還具有去淤生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的醫(yī)療功效。
