鴨肉海參湯

　 　　鴨肉海參湯
　　材料：鴨肉200克，海參50克，精鹽、味精各適量。
　　做法：① 將鴨肉洗凈，切成塊；② 海參用水泡發(fā)透，洗凈，切片，與鴨肉塊一同放入砂鍋內(nèi)；③ 加適量水，用大火煮沸，改用小火燉煮2小時，至鴨肉熟爛，加精鹽和味精，調(diào)勻即成。
　　吃法：當菜佐餐，隨量食用
　　功效：滋補肝腎
　　主治：肝腎陰虛型慢性乙肝