大蒜，大家應(yīng)該都很熟悉，日常生活中我們常用它來食用或調(diào)味，亦可入藥?？墒谴笏獠皇敲總€人都可以吃的哦。專家提醒，四類人吃菜時不要放蒜。
專家提醒：四類人吃菜時不要放蒜(1)肝病患者很多人用吃大蒜來預(yù)防
肝炎，甚至有人在患
肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因?yàn)榇笏鈱Ω窝撞《緵]什么作用；相反，大蒜的某些成分對胃還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低。并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。(2)眼病患者患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃蒜。中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳嗚、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。(3)部分腹瀉患者發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸熟膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。(4)其他疾病的重癥患者食用大蒜、
辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長久的健康，而對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人道到危險。有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食品有姜、小茴香。（責(zé)任編輯：叉叉）
