導(dǎo)讀：飲食療法，主要是通過調(diào)整飲食，管理營養(yǎng)去控制病情發(fā)展。對于肝病患者來說飲食療法不僅能改善肝臟的代謝功能，促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)和再生;也能增強(qiáng)肝臟的解毒作用，減少毒性物質(zhì)的生成，還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
丙肝患者的營養(yǎng)攝入有講究在指導(dǎo)
丙肝患者的營養(yǎng)方面也需辨證安排才是，要做到胖人控制高膽固醇、高脂肪的攝入，多吃點(diǎn)含高蛋白和含維生素較高的清淡食品，精細(xì)配合恰當(dāng)，少吃或不吃含糖量高的食品，病情治愈就快；反之，則胖人容易轉(zhuǎn)化成脂肪肝。身體瘦弱者雖可多食點(diǎn)高蛋白、高脂肪食物，但也不可補(bǔ)的太多。否則肝臟代謝不了而增加肝臟的負(fù)擔(dān)。在調(diào)節(jié)人體蛋白比例時(shí)，肝病患者應(yīng)搭配多吃點(diǎn)含蛋白質(zhì)較高的豆制品、瘦肉、蛋類和水果青菜等清淡食品，方得更好配合療效，但身體瘦弱者要控制吃糖量，以防止轉(zhuǎn)化糖尿病。
肝病患者宜多攝入蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體的主要組成部分，是各種代謝活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。而血漿中的蛋白質(zhì)大部分是由肝臟合成并分泌到血漿中去的，肝臟還參與了幾乎所有的蛋白質(zhì)代謝。因此肝病患者應(yīng)攝入富含蛋白質(zhì)的食物。在日常飲食中，牛奶，蛋類，肉，魚，貝類以及豆腐，豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但是肝昏迷時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入以減少血氨的吸收。肝病患者伴消化功能不良時(shí)，此時(shí)可進(jìn)食流質(zhì)或易消化食物。肝臟在糖類的代謝平衡中亦起著重要作用，低血糖多發(fā)生在急性肝損害如病毒性或中毒性肝炎尤以病情加重或伴有肝癌者明顯，而
肝硬化則常見高血糖現(xiàn)象，且可出現(xiàn)肝原性糖尿病。因此對肝病患者補(bǔ)充糖類不能作為常規(guī)療法，以免加重或誘發(fā)肝原性糖尿病。考慮到身體各種活動(dòng)都需要能量，對肝病患者脂肪僅根據(jù)身體情況適當(dāng)補(bǔ)充。對
脂肪肝和
肝功能衰竭的患者應(yīng)減少脂肪的進(jìn)食量。但植物油卻仍是最重要的熱量來源，因此多吃植物脂肪有利無弊。（責(zé)任編輯：林雨芬）
