肝炎恢復(fù)期患者的飲食如何掌握?

　    肝炎恢復(fù)期患者，特別是年輕人或無癥狀乙型肝炎病毒攜帶者，飲食上無需過多限制，要求品種多樣、均衡，應(yīng)注意控制熱能，蛋白質(zhì)供應(yīng)可高于正常，以有利于恢復(fù)。但不能過多的高蛋白和高脂肪食物，因為肝病時處理脂肪的能力下降，過多的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪沉積在肝臟不能運出，而形成脂肪肝。魚、牛肉等含脂肪較低，可適當(dāng)多食，而豬肉含脂肪較高。防止不潔、生冷、粗糙、不消化、刺激性強及有毒食物，以免影響肝細(xì)胞的修復(fù)。