微波爐是一種新型的烹調用具，因其便捷和節(jié)能的特點深受廣大消費者的喜愛。很多人都喜歡用微波爐加熱食物或是烹調食物，然而微波爐的作用還不止這些，它對食物的消毒也有著非常好的效果，能夠殺死很多種病毒。
在1988年，美國的田納西州爆發(fā)了一起甲型病毒性肝炎流行事件。事情發(fā)生后，當?shù)蒯t(yī)護人員立刻就此事做出了調查。他們發(fā)現(xiàn)在最先出現(xiàn)的65例病例中有61例，當?shù)蒯t(yī)護人員立刻就此事做出了調查。他們發(fā)現(xiàn)在最先出現(xiàn)的65例病例中有61例發(fā)病前曾在一家餐館就餐，且都是在夜間就餐。隨后醫(yī)護人員對這家餐館做出了調查，發(fā)現(xiàn)這家餐館專門負責夜問餐飲的廚師在一個月前曾出現(xiàn)不明原因的腹瀉，與那些食客的發(fā)病時間正好相符。于是醫(yī)護人員找到了真正的答案，原來這位廚師正是這次甲肝流行的傳染源，他做出的食物都含有一定量的甲肝病毒，因此很多人受到感染。
但是醫(yī)護人員又有了新的疑問:近一個月來在這家飯店中吃過飯的有一百多人，為什么其他人沒有受到感染?他們去走訪那些沒有被傳染的食客，發(fā)現(xiàn)這些人在吃飯店食物的時候都先用微波爐做了加熱，因此沒有被傳染。
隨后醫(yī)護人員做了相關實驗，結果發(fā)現(xiàn)用微波爐處理過30秒的食物，甲肝病毒能夠被殺滅，或是大大降低其病毒的活性。由此，微波爐能夠消滅甲肝病毒成了醫(yī)學界的一個新發(fā)現(xiàn)。
現(xiàn)代社會生活節(jié)奏非?？?，很多人來不及在家里做飯，就在餐館買來快餐將就一下。為了健康，人們最好還是將食物用微波爐處理一下，這樣就能夠使食物更衛(wèi)生。
