護肝食譜推薦：茶樹菇紅棗烏雞湯

　 　　茶樹菇紅棗烏雞湯
　　補血養(yǎng)顏
　　材料烏雞半只，茶樹菇150克，紅棗10顆。
　　調料姜2片，鹽適量。
　　做法
　　1.烏雞洗凈，放入開水中汆燙3分鐘，撈出，對半切開備用。
　　2.茶樹菇浸泡10分鐘，洗凈；紅棗洗凈，去核。
　　3.將以上所有材料放入煲中，倒入2000克水煮開，用中火煲2小時，再加鹽調味即可。
　　【美味加分小妙招】
　　做雞湯必須要焯水，雞肉焯過水以后能讓煲出來的湯色清爽不渾濁。