蔥白烏雞糯米粥
補(bǔ)氣養(yǎng)血 補(bǔ)益肝腎
材料烏雞腿250克，糯米150克，枸杞、紅棗少許。
調(diào)料蔥白、鹽各適量。
做法
1.將烏雞腿洗凈，剔骨，切塊，瀝干；紅棗、枸杞洗凈；蔥白洗凈，切絲。
2.熱鍋上火，將烏雞腿與紅棗加清水熬湯，20分鐘后改文火，煮15分鐘，再加入糯米與枸杞煮至沸后轉(zhuǎn)文火煮。
3.待糯米煮熟后再加入鹽調(diào)味，最后入蔥絲燜一下，即可食用。
【美味加分小妙招】
烏雞熬湯之前一定要焯水。
