陰血充盈則肝得滋養(yǎng),血虛則肝不強
陰血是維持人體生命活動的基本物質(zhì)之一。氣血充盈,百邪外御,人就不會生病。一旦氣血虛損,則諸邪而來,百病叢生。所以,滋養(yǎng)陰血,保持血液的充盈是維持健康的關(guān)鍵手段之一。
相對于其他臟腑來講,肝與陰血之間的關(guān)系更為密切。肝貯藏血液,可使其自身得到滋養(yǎng),制約肝陽,防止肝陽太過。若陰血不足,對肝的濡養(yǎng)作用就會減弱,則肝陽上亢,會導(dǎo)致頭痛、眩暈、易怒、耳鳴、失眠等問題。
肝藏血除了滋養(yǎng)自身、制約肝陽、維持肝主疏泄的功能、使陰陽保持平衡外,還能根據(jù)身體所需,調(diào)用所貯藏的血液,以滿足身體對血液的需求變化。正因為身體功能的正常運行離不開肝對血液的調(diào)節(jié)作用,所以中醫(yī)里面才有“肝受血而能視,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能攝”之說。
陰血對于維系肝的正常生理功能至關(guān)重要,但是失血過多、久病損耗、脾胃虛弱等原因都可以導(dǎo)致陰血不足。加上隨著年紀的增長,臟腑器官逐漸虛衰,氣血的水平也會逐漸下降,呈現(xiàn)虛損狀態(tài)。
為此,適當?shù)卣{(diào)養(yǎng)身體,滋補陰血還是很有必要的。滋補陰血,養(yǎng)肝、柔肝、強肝可以從日常飲食調(diào)理著手,為肝注入持久的生命活力,增強肝的防病抗病能力。要滋養(yǎng)陰血,在眾多食物當中,紅棗尤其是一味好食材。
正因為紅棗有較好的補血養(yǎng)肝功效,所以很多治療肝病的方劑中都有紅棗的身影,如“小柴胡湯”治療肝氣不舒,其藥物組成中就有大棗12枚。對于紅棗的養(yǎng)肝護肝功效,現(xiàn)代也有研究?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為,紅棗可抑制肝炎病毒的活性,增強身體的免疫能力,所以慢性肝病患者可以通過食用紅棗來保護肝臟。
紅棗具有較好的補血功效,不過前提是與其他食材搭配食用。若是紅棗一味,補血的效果往往就不是很理想。另外,紅棗也不能吃太多,否則有損消化功能,導(dǎo)致便秘、脹氣等問題。若是將紅棗煎煮,一定要將紅棗剖開,分成3~5塊,這樣有利于有效成分的煎出,增加藥效。