茵陳湯清濕熱退黃疸，是保肝護(hù)肝的良方

　 　　茵陳湯清濕熱退黃疸，是保肝護(hù)肝的良方
　　
　　茵陳，又稱綿茵陳，因其經(jīng)冬不死，更因舊苗而生，所以民間又稱茵陳蒿。其嫩芽可以食用?！侗静菥V目》載：“茵陳，昔人多蒔為蔬?！薄侗静菥V目》也引用了其他古書中的話來闡述茵陳嫩芽可以用于食療：“今淮揚人，二月二日猶采野茵陳苗，和粉面作茵陳餅食之?！边@里簡單說一下茵陳餅的做法。若是能采到茵陳嫩芽，不妨一試。