皮蛋淡菜粥
【原料】粳米100克，松花蛋150克，淡菜（干）50克，鹽、料酒各適量。
【制作方法】將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，擇洗干凈，放入碗內(nèi)，加料酒，上籠蒸至爛熟；松花蛋去殼，切成碎米粒狀；粳米淘洗干凈；鍋中加水適量，將粳米放入，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮；待粥將成時(shí)，下入淡菜、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟即可。
【營(yíng)養(yǎng)功效】此粥養(yǎng)肝腎，除煩清熱，滋陰清火，益血填精。尤其適用于高血壓病、耳鳴、眩暈等癥者食用。
近年來(lái)，有人發(fā)現(xiàn)淡菜對(duì)高血壓病、動(dòng)脈硬化癥，可以起到輔助治療的功效，因此，有這類病癥的女性朋友更應(yīng)當(dāng)將淡菜添加到日常飲食當(dāng)中。
【女人養(yǎng)肝小技法】
肝陰不足，迎風(fēng)流淚，可以按摩瞳子髎穴。此穴為膽經(jīng)上的要穴，肝膽相表里，刺激膽經(jīng)上的穴位，也可以緩解肝陰不足癥。堅(jiān)持每天按摩瞳子髎穴5～6分鐘即可。
