養(yǎng)肝護肝食譜：雪梨仙人掌

　 　　雪梨仙人掌
　　【原料】仙人掌350克，梨150克，白糖20克。
　　【制作方法】將仙人掌切一圓形片，另將其余仙人掌去刺切絲，雪梨去皮切絲，分別用清水洗凈，撈出瀝干水分；在碗底放入一圓形仙人掌片，將仙人掌絲、雪梨絲依次擺放均勻后，再將碗心填實放入冰箱冷藏；待冷卻后取出翻扣在盤里，撒入白糖即可。
　　【營養(yǎng)功效】清熱養(yǎng)肝，排腸毒，促排便。
　　上面為大家介紹了一道爽口的仙人掌佳肴，下面再接著給大家介紹一道仙人掌與青、紅椒一起炒的美味菜肴。