肝病患者護(hù)肝食譜：大蒜燉黑魚

　 　　大蒜燉黑魚
　　【原料】
　　黑魚400克，大蒜100克～150克。
　　【制法】
　　將黑魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，大蒜去皮，同放沙鍋內(nèi)，加水適量燉至爛熟即可（不加調(diào)料）：
　　【營養(yǎng)與功效】
　　具有利水消腫之功致。
　　【適應(yīng)范圍】
　　肝硬化。