肝炎合并慢性腎功能衰竭患者給予飲食治療，可以維持患者的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，降低機(jī)體分解代謝，減少并發(fā)癥，減緩病情的發(fā)展，延長(zhǎng)生命。
(1)注意蛋白質(zhì)的攝入量:蛋白質(zhì)的攝入量取決于患者的癥狀及肝、腎功能損害的程度。一般根據(jù)血液內(nèi)生肌酥清除率或血液尿素氮含量等指標(biāo)來(lái)考慮飲食中蛋白質(zhì)的供給量。要選用含必需氨基酸豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，其量以占蛋白質(zhì)總量的50%~70%為宜。
(2)熱量攝人量要充足:熱量來(lái)源主要以碳水化合物為主?？刹捎玫矸埏嬍?，常用的有麥淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉。
(3)注意無(wú)機(jī)鹽和維生素供給量:當(dāng)合并高血鉀癥時(shí)，飲食中應(yīng)慎重選用水果及蔬菜，在烹調(diào)時(shí)可用大量水多次泡煮的方法來(lái)去掉食物中的部分鉀鹽。鈉攝入量的多少應(yīng)根據(jù)病情來(lái)掌握，出現(xiàn)浮腫及高血壓時(shí)，須限制食鹽，一般采用低鹽飲食;若嚴(yán)重浮腫或高血壓時(shí)，鈉鹽的限量更要嚴(yán)格。
