人參為五加科多年生草本植物人參的根，其味甘、微苦，性微溫，具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津、安神之功效。適用于氣虛欲脫、短氣神疲、脈微欲絕的危重證候，肺氣虛弱的短氣喘促、懶言聲微、脈虛自汗，脾氣不足之倦怠乏力、食少便溏，熱病氣津兩傷之身熱口渴、消渴，氣血虧虛之心悸失眠、健忘、頭暈等。其用法一般為每次5～10克，水煎服。應(yīng)注意其反藜蘆，畏五靈脂。
現(xiàn)代研究表明，人參含有多種人參苷、揮發(fā)油、多種糖類(lèi)及維生素等成分，不僅是臨床常用的中藥之一，也是常用的滋補(bǔ)品。人參能增加肝臟代謝各種酶的活性，增強(qiáng)肝內(nèi)的物質(zhì)代謝，不僅對(duì)肝內(nèi)酶系、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)代謝有作用，還具有抗肝損傷、加快解毒及提高免疫功能的作用，從人參中提取的人參多糖可以改善慢性肝炎患者乏力、食欲不振、肝區(qū)疼痛、腹脹等癥狀，降低血清轉(zhuǎn)氨酶。慢性乙型肝炎患者多因細(xì)胞免疫缺陷或不全而導(dǎo)致體液免疫失調(diào)，人參具有調(diào)整或改善免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力的作用。人參用于治療乙型肝炎適宜于久病體虛、免疫功能低下及肝硬化患者，對(duì)中醫(yī)辨證屬脾胃氣虛、氣陰兩虛、氣血不足者療效尤好。對(duì)于重型乙型肝炎出現(xiàn)正氣欲脫、邪毒內(nèi)陷者，也可根據(jù)病情選用。
