粥湯食材：山藥20g，燕窩50g，龍眼肉20g，枸杞子20g，冰糖50g。
制作方法：將燕窩放入開水中浸泡約20分鐘，再換入清水，揀去絨毛污物，洗干凈裝入大碗內(nèi)，再加入適量清水。上籠用武火蒸約半小時(shí)，燕窩即漲大發(fā)透，撈出盛入大湯碗內(nèi)；山藥、龍眼肉、枸杞子用溫水浸泡幾分鐘后，洗干凈裝入碗內(nèi)，放入冰糖，加開水適量，入籠蒸化，去掉沉淀物，倒入裝燕窩的大湯碗內(nèi)即成。
功效療效：滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肝明目。適用于慢性肝炎屬陰血虧虛者。
用法用量：隨量食用。
