八成中小型飯店從來(lái)不對(duì)點(diǎn)菜單進(jìn)行消毒。即使在部分大飯店，對(duì)點(diǎn)菜冊(cè)也無(wú)健全的消毒意識(shí)。盡管這樣的數(shù)據(jù)并不太完全，但至少說(shuō)明一點(diǎn)，在外就餐和不注意飲食衛(wèi)生，那么患上甲肝的危險(xiǎn)就很高。時(shí)下正值學(xué)校開(kāi)學(xué)，學(xué)生們預(yù)防甲肝更刻不容緩。
現(xiàn)在回想起來(lái)當(dāng)初的“感冒”，林先生至今還心有余悸。
林先生春節(jié)到現(xiàn)在經(jīng)常跟親朋好友聚會(huì)，由于生活作息不規(guī)律，就在一周前，出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，林先生還以為是著涼了，沒(méi)太在意，覺(jué)得多喝水、多休息就沒(méi)事了。可是這兩天出現(xiàn)了腹痛、腹脹的癥狀，渾身乏力，嚴(yán)重的時(shí)候兩膝發(fā)軟，不得不上醫(yī)院診治，檢查結(jié)果顯示，林先生并不是感冒了，而是患上了甲肝這種傳染病。
有20多年肝病研究、臨床經(jīng)驗(yàn)的福州臺(tái)江醫(yī)院肝病科徐海鵬醫(yī)師表示，大部分甲肝患者都像林先生那樣，會(huì)出現(xiàn)高燒，食欲不振，全身乏力等癥狀。因此，甲肝初起時(shí)往往被誤認(rèn)為是感冒，容易誤診，貽誤病情。
“甲肝早期的感冒癥狀，常常會(huì)誤導(dǎo)患者，許多人想起要檢查肝功能的時(shí)候，往往已經(jīng)出現(xiàn)肝區(qū)不舒服?！毙灬t(yī)師說(shuō)，“如果在生活中出現(xiàn)發(fā)燒，疲乏，小便發(fā)黃，厭油等癥狀，可以到醫(yī)院去檢查肝功能是否正常，有可能是患上了春季高發(fā)的甲型肝炎?！?/p>
而對(duì)于經(jīng)常在外就餐的人，下面這一組數(shù)據(jù)也許可以給你提個(gè)醒。
上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)區(qū)內(nèi)30家餐飲單位抽查了150本點(diǎn)菜冊(cè)的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)菜單的衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀。根據(jù)對(duì)每本點(diǎn)菜單檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)2件樣品、大腸菌群2件樣品，并且參照《公共場(chǎng)所公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)》檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，細(xì)菌總數(shù)陽(yáng)性率超標(biāo)為22。67%、大腸菌群陽(yáng)性率超標(biāo)為7%，合計(jì)陽(yáng)性率超標(biāo)為14。83%。
“點(diǎn)菜單需要消什么毒?我們從不消毒!用破舊了，就換唄!”當(dāng)監(jiān)督所的工作人員詢問(wèn)是否對(duì)點(diǎn)菜單進(jìn)行消毒時(shí)，一位服務(wù)員理直氣壯地如是回答。這些天天大量經(jīng)手的、不被消毒的點(diǎn)菜單，一般使用時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年至兩年不等。
