甲肝常識:海鮮不宜生吃 當(dāng)心染上甲肝

　 病，如肝吸蟲、肺吸蟲、姜片蟲、廣州管圓線蟲病等。生吃河鮮比生吃海鮮的危險更大。

溫馨提示：海鮮最好不要生吃，食用時應(yīng)徹底加熱，蒸熟煮透。一般來說，貝類在煮沸后3分鐘，可殺死其所含的大部分致病菌。適量加醋更安全，烹調(diào)和調(diào)制海產(chǎn)品時，加適量食醋，可減輕被致病菌感染的機(jī)會。（責(zé)任編輯：璐）