毛蚶為什么能引起甲型肝炎

　 毛蚶為什么能引起甲型肝炎
　　毛蚶主要產(chǎn)于水源受污染十分嚴(yán)重的江蘇省。每只毛蚶每日可過(guò)濾40L水，這樣容易將甲型肝炎病毒在體內(nèi)濃縮并儲(chǔ)存。而大多數(shù)人吃毛蚶時(shí)習(xí)慣只將毛蚶在沸水里浸一下，蘸上調(diào)料便食用，這樣病毒不能被滅活，就很有可能感染甲肝。