養(yǎng)肝護(hù)肝食物——海藻
海藻為馬尾藻科植物海篙子或羊棲菜的全草。
中藥現(xiàn)代研究表明，海藻具有明顯的降血脂作用。動物藥理研究進(jìn)一步證實(shí)，海藻中所含的褐藻淀粉硫酸酯能抑制和延緩動脈內(nèi)膜粥樣病變的發(fā)生和發(fā)展，并可減少動物肝臟脂肪變性，這為海藻用于防治脂肪肝提供了科學(xué)依據(jù)。實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，褐藻淀粉硫酸酯可明顯地抑制大鼠血脂水平的升高，降低血漿膽固醇水平。
