適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)之高血壓并腦動(dòng)脈硬化的養(yǎng)肝湯-海蜇豬骨湯

　 【原料】海蜇頭l00克，豬骨頭湯500毫升，黃酒、蔥花、精鹽、味精各適量。
【制作】海蜇洗凈撕成小朵，拌上酒、鹽和干生粉待用。骨湯煮沸，投入海蜇頭，調(diào)味并撒上蔥花，將沸起鍋。
【功效】此湯味美醇厚濃郁，有平肝息風(fēng)的功能。適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)之高血壓并腦動(dòng)脈硬化，或貧血頭暈、大便秘結(jié)等病癥。為湯中珍品。
【注意】（l）現(xiàn)代研究表明，海蜇頭液有降血壓、舒張血管的作用。
（2）脾胃虛寒的病人勿食用之。
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