【原料】豬瘦肉l20克，黃花菜30克，素馨花6克。
【制作】（l）將黃花菜用清水浸軟，擠去水分，切段；素馨花洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。
（2）把豬瘦肉、黃花菜放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮l小時，然后下素馨花略煮l0分鐘，調(diào)味即可。隨量飲用。
【功效】清熱祛濕，疏肝解郁。適用于慢性肝炎屬肝郁有熱者，癥見脅肋脹痛、脘腹微脹、食欲不振、脹痛發(fā)作、月經(jīng)不調(diào)。
【注意】（l）素馨花為木犀科植物素馨的花蕾，又稱素馨針，性味苦平，芳香透達，能疏肝解郁、行氣止痛，善治肝郁脅痛之證，民間常用之泡茶服，以治肝病脅痛、月經(jīng)不調(diào)。
（2）素馨花含揮發(fā)油，不宜久煎，以免影響效果。如無素馨花，亦可用玫瑰花或合歡花代之，其功用相似。
