【原料】地耳草320克(新鮮),雞蛋2枚,紅糖適量。
【制作】(l)先將雞蛋隔水蒸熟,去殼,備用。
(2)選用新鮮的地耳草(如果用干品,中藥店有售,干品用l20克)用清水洗干凈,瀝干水,備用。
(3)將地耳草、雞蛋和紅糖全部一齊放入瓦煲內(nèi),加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后改用中火,繼續(xù)煲90分鐘左右即可以飲用。
【功效】清熱解毒,疏肝理氣,祛瘀護(hù)肝。適用于肝硬化、左脅疼痛或肝區(qū)竄痛不適、倦怠無力或有輕微的腹脹等病癥。
【注意】身體虛弱的人不宜多飲用。