【枸杞大棗車前草湯】車前草200克，大棗30克，枸杞子20克，生姜一塊。車前草去根，去老葉，洗凈；枸杞子洗凈；大棗撕小塊，去核；生姜去皮，洗凈，切片；將枸杞子、大棗、生姜片入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煎20分鐘，將車前草放入，小火煮20分鐘即可飲用。
此方中的枸杞子具有滋陰功效，歸肝、腎經(jīng)，可滋肝腎之陰；大棗可補氣血，養(yǎng)脾胃；另一味為車前草，既是一種味道鮮美的野菜，也具有藥用功效。對于車前草的功效，《本草綱目》記載：“車前草甘，寒，無毒。主治金瘡……下血，小便赤……能補五臟，明目，利小便，通五淋?！闭驗檐嚽安萦腥セ鹱饔?，所以治療火熱癥有很多小驗方中都有車前草的影子。
1.火熱牙痛。車前草2株，冰糖適量。車前草洗凈，放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煎煮20分鐘，加適量的冰糖調(diào)味即可飲用。
2.小便不通。用鴨跖草1兩（30克）、車前草1兩（30克），共搗出汁，加蜜少許，空心服；用車前草1斤（500克），加水3升煎取1.5升，分三次服。另一方：上方再加冬瓜汁或桑葉汁。
3.目中微翳。車前葉、枸杞葉等份，手中揉汁出，以桑葉兩重裹之，懸陰處一夜，取汁滴眼睛。
車前草是一味常見的野菜，隨處可見，為此若是身體有熱，不妨經(jīng)常用其食療。尤其是春天，車前草非常翠綠，比較適合用其進行食療。
不僅車前草有除熱護肝作用，車前草的籽也有此功效。車前子也就是車前草的籽，可清肝明目、利水通淋、滲濕止瀉、清熱化痰，也是中醫(yī)臨床上經(jīng)常用到的一味中藥。明代的《藥性論》記載說，車前子可“除肝風(fēng)沖眼目、赤痛障翳”。
