【天麻豬肝湯】鮮天麻100克，鮮豬肝100克，蔥花、生姜、鹽、味精、香油各適量。豬肝洗凈；天麻洗凈，切片，用開水焯一下，取出；大蒜洗凈，拍碎；生姜去皮，洗凈，切成姜片。豬肝入砂鍋，放入姜片、蔥花，大火煮沸，小火煮到熟爛，投入天麻，煮3～5分鐘即可，加入適量的鹽、味精、香油調(diào)味食用。
天麻的藥效很容易揮發(fā)，所以不管是煎藥服用，還是用其進行食療，都要注意，不要煮太長時間。這道天麻豬肝湯能養(yǎng)肝，同時還能平肝風，對肝風上行起到抑制作用，進而有效緩解頭痛、眩暈等癥。
除了這道天麻食療方外，還有一些簡單的小方子也可以一試。如天麻燉雞蛋、天麻鴨湯等。
天麻治療眩暈、頭痛不僅可以內(nèi)用，也可以外洗?？梢詫⑻炻椤⒈『筛?克，防風9克，川芎、白芷、桑葉各6克，甘菊4.5克，用水煎，洗前額和太陽穴兩側(cè)。
天麻主入肝經(jīng)，長于平肝熄風，對于肝風內(nèi)動所導致的眩暈、頭痛有效。不過導致肝風的根本原因是虛。清代王旭高所撰寫的《王旭高臨證醫(yī)案》中記載：“原夫肝之所以生風，由腎水不足灌溉，致木燥火生，火生風起；脾弱不能運化飲食精微而生痰濁，痰濁為風陽煽動，上盛下虛。輕則眩暈搖顫，氣升嘔逆，重則癲狂昏仆，與中風同類。見證雖屬肝膽，而病根全在脾腎?！?br />
這段話的意思為肝風雖然由肝而生，但根本原本在于腎水不足，脾胃虛弱，進而導致肝虛。若是肝風初起不加以重視，還會導致中風。所以不能小視。從根本上解決肝風的問題，要重點調(diào)脾胃和腎，培土以熄風，養(yǎng)血以柔肝，益陰以退熱。
脾胃虛痰濕自生。脾胃不佳者可適當吃點山楂?！侗静菥V目》中說山楂：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚，絕佳。但不可多食，恐反勉伐也。”山楂可以幫助脾胃進行消化，還能活血化瘀，為此脾胃不佳者可常用。但每次不可多食。
