肝病飲食并無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉?！ ≡谌粘Ｉ钪幸⒁馐骋恍┣宓嬍场⒍嗍尘G色蔬菜、避免食刺激性食物、規(guī)律生活、適當?shù)捏w育鍛煉以全面提高機體的免疫力?！ ⌒∪柕纫腋螖y帶者要注意避免過度勞累，定期復(fù)查肝功能，不要應(yīng)用對肝臟有損害藥物及食物，不要迷信”乙肝陰轉(zhuǎn)陽“的所謂廣告宣傳，遙遠良好心態(tài)，正確人生，科學的態(tài)度?！ σ腋尾∪说娘嬍巢]有太多特殊的要求，現(xiàn)在.我國人民的生活水平已經(jīng)相當不錯，各種營養(yǎng)食品都可以得到，家庭飲食結(jié)構(gòu)也日趨合理，所以一般正常的飲食可以滿足大部分肝炎病人的需要。概括起來講，肝病患者的飲食要注意以下幾點： (1)飲食結(jié)構(gòu)要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。 (2)食量要恰當：肝病時消化功能減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。 (3)炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。 (4)合理應(yīng)用中藥補藥：輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥，正常飲食可以提供足夠的營養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補藥時，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，辨證施治。盲目進食大量多種補藥，不一定有益?！ ?5)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因為蛋白質(zhì)易在腸道被細菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝?！ 】傊?，肝病飲食并無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉.
