脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅人們健康，目前已發(fā)展成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，當(dāng)脂肪肝進(jìn)展到一定程度時可導(dǎo)致肝硬化，并且病變特點是具有一定的隱蔽性，患者容易失去早期發(fā)現(xiàn)和治療的時機(jī)。
導(dǎo)致脂肪肝主要原因有：酒精是損害肝臟“頭號”殺手，酒精進(jìn)入人體后，由肝臟分解代謝，可使肝細(xì)胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積造成脂肪肝，飲酒越多脂肪肝就越嚴(yán)重，并可誘發(fā)肝纖維化，久之形成肝硬化；長期攝入過多動物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，過剩的營養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，導(dǎo)致肥胖、高血脂和脂肪肝等。
