多吃豆制品可以減輕脂肪肝？沒(méi)錯(cuò)，只要在日常飲食當(dāng)中，如果能注意增加豆制品的攝入量，就會(huì)減輕脂肪肝的程度。在《時(shí)尚健康》雜志與賽諾菲－安萬(wàn)特集團(tuán)聯(lián)合舉辦的“肝臟關(guān)愛(ài)行動(dòng)”中，北京同仁醫(yī)院消化內(nèi)科展玉濤博士對(duì)記者說(shuō)，雖然目前還無(wú)法準(zhǔn)確說(shuō)出豆制品對(duì)脂肪肝的減輕程度有多大，但多吃豆制品確實(shí)能減輕脂肪肝。
一直以來(lái)，酒精過(guò)量一直被認(rèn)為是脂肪肝主要發(fā)病原因，但現(xiàn)在，非酒精性的脂肪肝越來(lái)越多，而且發(fā)病率呈上升和年輕化的趨勢(shì)。在上海，普通成人的脂肪肝發(fā)病率已經(jīng)達(dá)到17.3％，已經(jīng)接近發(fā)達(dá)國(guó)家20％的發(fā)病率。脂肪肝也不再是一個(gè)單純的疾病，已經(jīng)成了一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。
酒精過(guò)量、肥胖、藥物不良反應(yīng)和其他一些疾病的影響，是脂肪肝形成的主要原因，所以，展博士建議，出現(xiàn)脂肪肝后，首先需要進(jìn)行的就是“基礎(chǔ)治療”——節(jié)制飲食、限制飲酒、增加運(yùn)動(dòng)、規(guī)律生活，要從調(diào)整生活方式上進(jìn)行調(diào)整，減小脂肪肝對(duì)自身的傷害。如果飲食調(diào)整無(wú)效，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，可以進(jìn)行必要的藥物治療。
而對(duì)于脂肪肝的發(fā)現(xiàn)，展博士說(shuō)也很簡(jiǎn)單，正常的體檢中的b超，都很容易查出脂肪肝來(lái)。關(guān)鍵是要對(duì)脂肪肝高度重視，不要以為脂肪肝就是吃多了、酒喝多了造成的，要知道脂肪肝可能會(huì)發(fā)展成脂肪性肝炎、肝硬化等疾病，到那時(shí)，再想通過(guò)簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)、節(jié)食舉措來(lái)調(diào)整幾乎不可能了。
