導(dǎo)讀：在日常生活中有哪些食物可預(yù)防脂肪肝？隨著脂肪肝患病率的逐年飆升，在飲食保健上越來越受到人們的關(guān)注，吃什么可防治脂肪肝呢？下面就此簡單做一下羅列。
脂肪肝患者宜吃的食物有啥：1、多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產(chǎn)蔬果(海帶、海白菜以及1～2個(gè)水果)，保證充分的微量元素和維生素。2、吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個(gè)就得減少主食0.5-1兩。3、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時(shí)與主食調(diào)換限制著吃。4、選用去脂牛奶：牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。5、吃各種魚類，富含最優(yōu)質(zhì)的保肝蛋白質(zhì)，兔肉比瘦豬肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質(zhì)，在體內(nèi)可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂。磷脂是肝內(nèi)脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)外排所必需。6、在減重過程中，病人經(jīng)常饑餓難受，應(yīng)盡量選食體積大，熱量低的蔬菜(西紅柿、黃瓜)、糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調(diào)時(shí)不可把食物切得太細(xì)、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時(shí)間長，可增加飽腹感。
37養(yǎng)肝網(wǎng)溫馨提醒：此外，在日常飲食中預(yù)防
脂肪肝的食物還有：抗菌、抗腫瘤、降脂、預(yù)防動脈粥樣硬化的
大蒜和
洋蔥，降低膽固醇的海帶、玉米;調(diào)免降脂的黑木耳、
銀耳等菌類食品等都是不錯的飲食之選。（責(zé)任編輯：林雨芬）
