脂肪肝主要有兩種類型。
第一型是由于血漿非酯化脂肪酸升高，被肝攝取并合成三酰甘油增多，血漿脂蛋白的形成跟不上非酯化脂肪酸進(jìn)入肝臟的速度，使三酰甘油積聚而形成脂肪肝。
第二型是由于血漿脂蛋白形成的代謝障礙。卵磷脂是合成血漿脂蛋白的重要組成部分，其中極低密度脂蛋白的主要作用是將肝合成的三酰甘油通過血液轉(zhuǎn)運(yùn)至全身組織。當(dāng)食物中膽堿供給不足或體內(nèi)合成不足、消耗增多時，卵磷脂合成減少，極低密度脂蛋白形成相應(yīng)減少，導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)合成的脂肪不易排出，從而引起脂肪肝。四環(huán)素、四氯化碳等能抑制蛋白質(zhì)的合成，亦可引起脂肪肝。高膽固醇飲食以及飲食中蛋白質(zhì)、必需脂肪酸和維生素B缺乏，均可通過影響蛋白質(zhì)合成引起脂肪肝。
