導讀：脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性
肝硬化的常見原因。那么怎么預防
脂肪肝呢？常吃以下8種食物，可以起到很好的預防效果。
預防脂肪肝的8種食物一、首選對肝臟沒有毒性的藥食兼用食品：如山楂、制何首烏、雪蓮果等，因需長期服用，可以服用含有這些成分的制成品，如嵩山首烏茶之類?！ ?/p>
二、燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
三、玉米：豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用?！ ?/p>
四、海帶：含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄?！ ?/p>
五、大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量?！ ?/p>
六、蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多余的鈉鹽，維持正常的血壓?！ ?/p>
六、牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收?！ ?/p>
七、洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的
降壓作用?！ ?/p>
八、甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用?！ ?/p>此外，胡蘿卜、
花生、葵花籽、
山楂、
無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。
溫馨提醒：要防治脂肪肝，必須從生活習慣上進行干預。患者要多運動，多吃低糖低脂的食物，減少脂肪的攝入。對于油膩的食物，特別是甜的水果，應該有意識的少吃。另外，很多人覺得肉的脂肪多，魚的脂肪少，轉而大量吃魚。事實上，很多人愛吃的魚頭和魚肚皮上的肉，也含有大量的脂肪，同樣應該盡量少吃。（責任編輯：曾榕）
