導讀：流行病學調查顯示，近年來，我國脂肪肝發(fā)病率逐年升高。目前已超過10%。尤其是30-50歲的中青年脂肪肝患者數量急速上升，以前多在50-60歲出現的脂肪肝，現多在30歲左右就開始出現了。同時，隨著肥胖兒童的增多，兒童患脂肪肝的發(fā)病率也增多。
脂肪肝容易被忽視專家指出，很輕的脂肪肝可以沒有任何癥狀，因而易被漏診。這也就造成了很難確切地統(tǒng)計脂肪肝的發(fā)病率。有資料顯示，約25%以上的脂肪肝患者在臨床上可以沒有癥狀。不過，如果脂肪肝病情持續(xù)發(fā)展會表現出肝區(qū)不適甚至疼痛，食欲減退、腹脹、乏力、肝臟腫大等。而隨著病情的發(fā)展，單純的脂肪肝會進展成脂肪性肝炎，而脂肪性肝炎的纖維化發(fā)生率約為15%—25%，其中3%—8%的患者最后發(fā)展成為
肝硬化、肝癌等。同時，
脂肪肝還會合并血脂異常，促進動脈粥樣硬化形成，導致胰島素敏感性下降，誘發(fā)或導致冠心病、糖尿病和高血壓等。
脂肪肝患者應適度運動脂肪肝患者的運動項目應以低強度、長時間的有氧運動為主。以有氧代謝為特征的動力性活動對脂肪肝患者降脂
減肥、促進肝內脂肪消退的效果較好。以鍛煉全身體力和耐力為目標的全身性低強度的動態(tài)運動，即有氧運動，如慢跑、中快速步行(115-125/分鐘)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、廣播體操、跳繩和游泳等，可使交感神經興奮，血漿胰島素減少，而兒茶酚胺、胰高血糖素和生長激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成，并促進脂肪分解。
健康小貼士脂肪肝食療有方飲
食療法是治療脂肪肝的重要手段,保證合理膳食是本病痊愈的關鍵,必須加以重視。以下是一份脂肪肝患者每日食物攝入的種類及數量：青菜1000g、瘦豬肉50g、蛋清30g、牛奶100g、豆?jié){200g、豆腐、腐竹25g、面筋25g、植物油25g、水果100g。
可按如下食譜選擇三餐飲食：早餐：去脂牛奶250g或煮老雞蛋1個、拌芹菜豆腐干絲(芹菜150g、豆腐干絲50g)、花卷1個或米粥25g。中餐：瘦肉丸子、小白菜、豆腐(肉50g,小白菜300g、豆腐125g)、饅頭50g、
小米粥25g。晚餐：醬豬瘦肉50g、拌菠菜豆腐絲(菠菜300g、豆腐絲50g)、饅頭50g、
小米粥25g。（責任編輯：杰瑞）
