肝臟是合成脂肪的器官，并非儲(chǔ)存脂肪的器官。正常人的肝內(nèi)總脂肪量約占肝重的5%，其中含有磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。當(dāng)脂肪含量超過10%，即為輕度
脂肪肝;10%到25%為中度
脂肪肝;25%到50%為重度脂肪肝。近年來，脂肪肝的發(fā)病率不斷上升，且越發(fā)青睞“好吃懶動(dòng)”的年輕人。
形成脂肪肝的原因：1.酒精酒精是肝臟的第一殺手。脂肪肝主要分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝就是由于長期飲酒造成的。大量酗酒首先會(huì)影響肝臟內(nèi)脂肪酸的代謝，乙醇進(jìn)入人體后，在肝臟內(nèi)經(jīng)過一系列的生化過程，最終會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯。長期大量飲酒，必然會(huì)導(dǎo)致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。2.營養(yǎng)過剩營養(yǎng)過剩會(huì)導(dǎo)致非酒精性脂肪肝。因?yàn)檫^剩的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，所以那些肥胖者，尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。這些人平時(shí)大都吃得多而運(yùn)動(dòng)少，并且喜歡吃些甘甜油膩的食物，很容易導(dǎo)致脂肪在肝臟積聚。3.營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩恰恰相反，長期營養(yǎng)不良、缺少蛋白質(zhì)和維生素，也會(huì)引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。眼下不少熱衷于
減肥瘦身的年輕女性，經(jīng)常用蔬菜和水果代替主食。當(dāng)人體無法獲得葡萄糖及脂肪燃燒時(shí)所需的氧化酶類時(shí)，就會(huì)動(dòng)用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。當(dāng)大量脂肪、蛋白質(zhì)通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量時(shí)，就容易導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。
小編提醒：糖尿病、藥物性肝損害、高脂血癥等均可導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。（責(zé)任編輯：小光）
