“你看我多瘦，也不喝酒，患
脂肪肝的不都是胖人或愛喝酒的嗎？”兩個(gè)月前，30歲的劉女士在單位體檢時(shí)，被查出患有輕度
脂肪肝，她和同事都感覺不可思議，問了醫(yī)生才知道是節(jié)食
減肥引起的脂肪肝。“這一年多，我確實(shí)在
減肥，能吃蔬菜、水果，就不吃蛋、肉、饅頭，但這和脂肪肝有關(guān)系嗎？”“人們只知道長期酗酒、營養(yǎng)過剩、喜吃甜食，會(huì)導(dǎo)致脂肪大量沉積肝臟，引起脂肪肝。事實(shí)上，過度節(jié)食，長期素食，也會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。”河南省某醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師牛學(xué)恩說，過度限制飲食，人體就無法獲得足夠的能量，會(huì)調(diào)動(dòng)身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為能量。在能量轉(zhuǎn)化過程中，大量脂肪酸會(huì)進(jìn)入肝臟，導(dǎo)致脂肪沉積。“尤其一些暴飲暴食者，一聽說自己患了脂肪肝，就驟減食量，這會(huì)嚴(yán)重?cái)_亂肝臟的正常代謝，無疑是雪上加霜。”河南省某醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師尚佳說。盡管肥胖是導(dǎo)致脂肪肝病癥的主要因素一之，但是不合理、不理性的進(jìn)行節(jié)食，不但達(dá)不到減肥治病的效果，還可能會(huì)傷害我們自己的身體。
脂肪肝患者的節(jié)食減肥第一、咀嚼食物的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，這么慢慢地咀嚼可以合理調(diào)節(jié)存在饑餓信號(hào)的大腦中樞神經(jīng)，不會(huì)導(dǎo)致飲食過多，減少糖、蛋白質(zhì)、脂肪的過多攝入。第二、多吃水果、蔬菜、五谷雜糧，這樣可以粗細(xì)搭配，使身體可以補(bǔ)充各種所需的維生素和微量元素使?fàn)I養(yǎng)均衡，十分有利于大家減·脂肪肝患者的生活飲食忌諱·營養(yǎng)不良也可引起脂肪肝·預(yù)防血糖升高-糖尿病患者夏季保健3要素·冬季保健之老人冬季嚴(yán)防3種疾病·冬季保健之中老年人冬季預(yù)防腦溢血·中老年朋友秋冬季節(jié)防病小常識(shí)肥。第三、不要多次進(jìn)餐，時(shí)間應(yīng)間隔5小時(shí)以上，用餐8分飽句可以了，吃完飯應(yīng)進(jìn)行適量活動(dòng)，不要吃完就休息，這樣容易發(fā)胖不利于減肥。第四、多喝涼白開水，可用來燃燒體內(nèi)多余的脂肪，促進(jìn)身體的新陳代謝。每天保持2升的飲水，效果很不錯(cuò)哦。第五、飲食清淡，做菜少放調(diào)味品，尤其是味精、糖、鹽，少吃油炸的食品。（責(zé)任編輯：李桂妹）
