脂肪肝的飲食預防
脂肪肝的飲食預防，關(guān)鍵是要控制熱量。進食要富于營養(yǎng)，但脂肪含量要控制，糖的攝入量也要控制，宜高蛋白飲食。肥胖病人要控制熱量，逐步使體重達到標準體重。對中度肥胖者，總熱量的攝入控制在正常熱量的70％以下，一般男性應低于8368千焦耳（2000千卡／日），女性應低于6276千焦耳（1500千卡／日）。飲食中減少單糖和多價不飽和脂肪酸，但要有適量必需脂肪酸，脂肪以不超過總熱量的15％～20％為宜。忌食肥肉、豬油、糖等高脂、高糖食物，多吃蔬菜，使體重每周減輕0.5～1.0千克。
肥胖患者的飲食中常有高糖、高脂肪、低蛋白的習慣，容易引起膽堿及維生素復合體相對的缺乏，其結(jié)果有脂肪蓄積的傾向，所以對肥胖者，一定要注意飲食偏嗜的習慣。
