（８）海帶冬瓜湯：海帶３０克，冬瓜２５０克，蝦皮１５克，香菇１５克。先將海帶用冷水浸泡２小時(shí)，其間可換水?dāng)?shù)次，洗凈后，切成菱形片，備用。蝦皮、香菇分別用溫開水浸泡，香菇切成兩半，與蝦皮同放入碗中，待用。將冬瓜去瓤、子，切去外皮，洗凈后，剖切成冬瓜塊，待用。燒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加入冬瓜塊煸炒片刻，再加入蝦皮、香菇、海帶菱形片及清水（或清湯）適量，大火煮沸，改用小火煨煮１０分鐘，加粗鹽、味精，拌勻，再煮至沸，淋入麻油即成。佐餐，隨量服食，吃冬瓜，嚼食蝦皮、香菇、海帶片，并飲湯汁，當(dāng)日吃完。有散淤消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、去脂減肥等功效。主治各種類型的血脂異常、肥胖癥、脂肪肝，對(duì)肝經(jīng)濕熱、痰濕內(nèi)阻型脂肪肝患者尤為適宜。
（９）調(diào)脂減肥粥：新鮮玉米１５０克、木耳１０克，先將木耳泡發(fā)后備用，同時(shí)另將玉米在壓力鍋內(nèi)煮爛后倒入普通鍋內(nèi)和木耳同煮成粥。具有調(diào)脂減肥和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的理想保健食品，可供早、晚餐，點(diǎn)心服用味美可口。
（１０）玉米粥：水沸后放入幾枚大蒜瓣，略煮軟，加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊，共煮粥，早晚餐食用。
（１１）赤小豆粥：赤小豆１００克，粳米５０克，常法煮粥，早晚溫熟服食，有消脂減肥之效。
