脂肪肝患者要注意季節(jié)性飲食

    血清膽固醇水平以秋季最高，夏季最低，而血清甘油三酯水平春季最高，秋季最低。所以秋季要減少蛋黃、動物內(nèi)臟等高膽固醇食品的攝入，可適當(dāng)增加動物性脂肪和植物油的攝入，防止血漿膽固醇的增高和甘油三醋的減少。保證冬季的熱量供應(yīng)。夏季可適當(dāng)增加蛋黃和動物肉類食品，保證體內(nèi)所需膽固醇的供應(yīng)。春季血清甘油三酯水平偏高，所以春季要減少動物性脂肪的攝入，同時要控制總能量攝入。