隨著生活水平的提高和壓力的加大，很多人的飲食都變得不合理，對于一些零食或者燒烤之類的小吃倒是非常喜歡，長此以往下去，只會讓你患上脂肪肝的幾率大大增加，想要預防脂肪肝，也同樣要從食物開始入手。讓我們大家一起來了解一下吧：
科學的脂肪肝飲食需要注意的有：
1、優(yōu)先保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物及新鮮綠葉蔬菜。
2、少吃或不吃煎炸等油類含量高的食品。
3、適當選用含甲硫氨基酸高的食物。
4、控制食糖、各種甜食及高熱能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡蘿卜、土豆、芋頭、山藥、粉條、巧克力、甜點心等。
5、膽固醇含量高的食品也宜限制。
那么，脂肪肝患者吃什么蔬菜?為您介紹如下：
1、真菌類蔬菜：蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等菌類食品。其營養(yǎng)豐富屬于高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量的脂肪肝理想性蔬菜，其富含的優(yōu)質(zhì)蛋白，協(xié)同機體清除肝內(nèi)的脂肪，起到護肝且降脂的作用;其含有的多元維生素及微量元素，有助于受損肝細胞的修復與再生。
2、芹菜。芹菜中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。
3、西紅柿。含有豐富的胡蘿卜素，b、c、p族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經(jīng)常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。
4、洋蔥。洋蔥含有豐富的鈣、鐵質(zhì)和多種維生素，及胡蘿卜素、維生素b1、煙酸等多種維生素，具有降低膽固醇和血脂的作用。
5、蘿卜。蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易有飽脹感，有利于助于減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。
6、海帶。海帶含有豐富的?；撬?，可降壓降脂、防治膽結(jié)石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。 以上就主要介紹了預防脂肪肝的飲食原則以及需要多吃的食物
以上是我們介紹的預防脂肪肝必吃的六種食物，因此大家在平常的生活中，多吃以上提到的食物，保持合理的飲食，當然，酒也要少喝，這樣才能夠真正預防脂肪肝。
