丙肝患者的飲食要“五少”
從飲食上來說，丙肝的患者盡量不要多吃肥甘厚膩的食物，尤其不要飲酒、酗酒；應多吃一些像白菜、綠豆這些解毒性的東西，由于肝臟是一種解毒的器官，這樣就可以起到幫助機體恢復的作用；多食一些高蛋白的食物，如牛奶、豆制品等；同時應當注意不要過于勞累。除此之外，丙肝患者還要注意“五少”。
1.少“糖”
肝病患者多有食欲不振、體內(nèi)熱量不足的表現(xiàn)，所以要吃糖，但也不宜多吃。過多吃糖，糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹径隗w內(nèi)堆積，久而久之會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣，如丙酮酸、乳酸，也會加重肝臟負擔，且容易導致胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。
2.少“垃圾食物”
所謂“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益，故名“垃圾食物”。不僅丙肝患者不要吃，健康人也應當少吃為妙。
3.少“鐵”
丙肝患者有時存在著鐵的排除困難，而過多的鐵對肝臟來說是非常有害的。有研究表明，體內(nèi)鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應能力。所以，對于血清中鐵的含量過高的丙肝患者，不應再攝取鐵的補充劑或含鐵高的營養(yǎng)劑。另外，要限制含鐵高的食物，如動物肝臟等，并防止使用鐵制炊具。
4.少“脂”
脂肪，并不像有些人所認識的那樣一無是處，但不宜多。丙肝患者應當將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃為好。
5.少“藥”
藥物同樣也為肝臟所忌，因為肝臟是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會產(chǎn)生不同程度的肝臟損害。所以，什么藥該用，什么藥不該用，一定要有專業(yè)醫(yī)生的指導。盡可能少服非必要的藥物，以免得不償失。
