肝炎肝硬化護(hù)肝食譜：冰糖梨塊

　

　　冰糖梨塊
　　【原料】
　　鮮梨500克，冰糖50克。
　　【制法】
　?。?）將鮮梨洗凈、削皮，一剖兩半，挖去梨核，切成滾刀塊。
　　冰糖壓碎備用。
　?。?）將炒鍋洗凈，加入清水，放入梨塊、冰糖，用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，盛入湯碗內(nèi)即可。
　　【營(yíng)養(yǎng)及功效】
　　此甜品富含碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及多種果糖等營(yíng)養(yǎng)素。
　　【適應(yīng)范圍】
　　肝炎患者、肝硬化患者、高血壓患者、心臟病患者。