肥胖會危及肝功能，造成脂肪肝，進(jìn)而引起肝細(xì)胞壞死，導(dǎo)致
肝硬化。患有脂肪肝后，早期可沒有癥狀，隨著脂肪堆積程度的加重，可漸漸出現(xiàn)全身乏力、食欲下降、腹脹、肝區(qū)不適等表現(xiàn)，這時候患者就應(yīng)該前往就醫(yī)。輕、中度脂肪肝多數(shù)是可逆的，經(jīng)過減肥以及調(diào)整營養(yǎng)平衡，脂肪肝可以減輕甚至消失。但是如果掉以輕心，發(fā)展下去則可能合并脂肪性肝炎，到后期甚至?xí)?dǎo)致
肝硬化，嚴(yán)重危害人體健康。大約50％的肥胖者患有
脂肪肝。一般常見的
脂肪肝包括因身體過度肥胖，體重過重所造成。這是因?yàn)榉逝终叽蠖囡嬍持兴鶖z取的脂肪或脂肪酸過多。一般來說，一個人的體重如果比正常體重高出20％以上，就有可能患上脂肪肝。由于現(xiàn)代人講究口腹之欲，吃得太多太好，一些人年紀(jì)輕輕，甚至十幾歲的少年人已患上脂肪肝。正常的肝臟內(nèi)僅僅含有小量脂肪，約占肝臟體積的4%～7％，其中的一半為甘油三酯，另一半為卵磷脂和膽固醇。肝臟是把血液中的脂肪酸合成為甘油三酯的場所，然而肝內(nèi)并沒有多少多余空間來儲存它。所以甘油三酯一經(jīng)合成，就與載脂蛋白結(jié)合為脂蛋白，主要是極低密度脂蛋白，并釋放入血液。然而在肥胖者，甘油三酯合成與轉(zhuǎn)運(yùn)之間的平衡發(fā)生了失調(diào)，一方面肥胖者的脂肪酸攝入多，所以肝臟合成的甘油三酯也多。另一方面，肥胖者血液內(nèi)的極低密度脂蛋白含量過高，導(dǎo)致肝臟內(nèi)合成的極低密度脂蛋白難于輸出到血液中，所以大量的甘油三酯堆積在肝臟內(nèi)，結(jié)果就形成了脂肪肝。全球因患肥胖病死的人數(shù)已超過同期全球餓死的人數(shù)。而我國肥胖人口為9 000萬人左右，占總?cè)丝诘?％，城市人口的17％為肥胖者。北京市的肥胖人口則占市里總?cè)丝诘?0％多。對此，專家認(rèn)為，肥胖是非傳染病發(fā)病的主要危險因素，是潛在殺手，它會悄悄讓肥胖者出現(xiàn)糖及脂質(zhì)代謝紊亂、心血管病與脂肪肝病等，直至死亡。
