養(yǎng)肝護肝食譜：墨魚粥

　

　　墨魚粥
　　補益精氣 養(yǎng)血滋陰
　　材料干墨魚200克，粳米500克，豬肉30克。
　　調(diào)料白胡椒粉8克，姜汁15克，蔥汁20克，鹽5克，味精2克。
　　做法
　　1.將干墨魚用清水泡軟，扯去皮、骨，洗凈，切成丁，豬肉洗凈切丁，粳米淘洗干凈。
　　2.鍋內(nèi)注水，下入干墨魚、豬肉、白胡椒粉、姜汁、蔥汁燒開，燉至五成熟。
　　3.下入粳米熬成粥，調(diào)入鹽、味精即成。