【黑芝麻粥】苣子不限多少，揀去雜，蒸曝各九遍。上每取二合（130毫升），用湯浸布裹，去皮，再研，水濾取汁，煎成飲，著粳米作粥食之。
其中的苣子即為黑芝麻。這道食療方中黑芝麻需要九蒸九曬，現在可以簡化，將黑芝麻小火炒熟，研碎，和粳米一起熬粥食用即可。
除了熬粥外，《圣惠方》中還提到：或煎濃湯飲，澆素餅食之，甚佳。所謂的濃湯飲即為黑芝麻湯。所謂的素餅也就是現在的面條。
對于老年人來說，年輕時不加以注意，經常勞累過度，導致氣血虛損嚴重，為此，可以經常吃點黑芝麻粥或者是用黑芝麻煮面條吃。這些食療方容易消化，不滋膩，還能滋補肝腎，增強身體的免疫能力，延緩衰老的腳步。
勞累過度不僅指身體上的勞，也有心理上的勞。身體上的勞傷可以用食療法來調理，心理上的勞傷則非藥石所能療，需要自己寬心。中醫(yī)古籍里面說：“虛勞之人，其性情多有偏重之處，每不能撙節(jié)其精神，故須各就性情所失以，宜節(jié)忿怒以養(yǎng)肝；在躁而不靜者，宜節(jié)辛勤以養(yǎng)力；在瑣屑而不坦夷者，宜節(jié)思慮以養(yǎng)心；在慈悲而不解脫者，宜節(jié)悲哀以養(yǎng)肺?！?br />
五志七情可傷人，為此要控制好情志，寬心、舒心，才能安心過好每一天。
