小蔥拌豆腐
【原料】豆腐250克，小蔥100克，香油、鹽、味精各適量。
【制作方法】將豆腐切成1厘米見方的小塊，放入碗內，澆入開水浸燙，再放入涼開水中浸涼，瀝凈水分，放入盤中；小蔥洗凈，切成短段；將鹽、味精撒在豆腐上，再放上小蔥短段，澆上香油，拌勻即成。
【營養(yǎng)功效】溫通陽氣，有助于肝氣的升發(fā)。此菜還具有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。
韭菜和小蔥，雖然都非常適合在春天里食用，但是因為辛溫特性，因此陰虛內熱者注意不要食用。
【女人養(yǎng)肝小技法】
干洗腿養(yǎng)肝。兩手緊抱一側大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然后再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側的小腿肚，旋轉揉動。
