養(yǎng)肝護肝食譜:杜仲酒

    杜仲酒
  【原料】杜仲200克,丹參200克,川芎100克,白酒5000毫升。
  【制作方法】將杜仲、丹參、川芎切碎如黃豆粒大,浸泡于白酒之中,密封,5日后搖動1次,10日后即可取酒飲用。每日服1~2次,每次服10毫升。
  【營養(yǎng)功效】補肝腎,強筋骨,活血止痛。
  在此藥酒中,杜仲具有補肝腎、強筋骨的作用;丹參、川芎具有活血行瘀、疏通血脈的作用?!秳e錄》稱丹參“主腰脊強、腳痹”,因此,在這里,有助杜仲的作用,同時又不失它活血祛瘀的作用,如此一來,就加強了對肝、筋的養(yǎng)護,且有病治病,無病防病,很好地抵御了病邪。
  經(jīng)常進行體力勞動,或者稍上些年齡的女性腰脊疼痛,或者腰膝無力,行走艱難,或者寒濕侵入體內(nèi),或者有瘀血阻滯等,常服此酒就能收獲良效。
  不過此酒屬于溫陽活血之品,因此陰虛火旺、手足心熱、舌質(zhì)深紅者不可飲用。
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