金橘葉茶：金橘葉（干品）３０克。秋季金橘成熟采摘后，收集金橘葉，洗凈，曬干或烘干，貯存?zhèn)溆?，或從中藥店購買。經(jīng)揀雜、洗凈、晾干后切碎，放入沙鍋，加水浸泡片刻，用中火煎煮１５分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，取汁放入容器中即成。當(dāng)茶，或當(dāng)飲料，早晚分服。疏肝理氣解郁。適用于乙型肝炎（肝郁型），胸悶不舒等癥。
二皮蜜飲：青皮１０克，橘皮１０克，橘核１５克，枳殼１０克，郁金１０克，蜂蜜１０克。將以上５味分別洗凈，曬干后切碎，同放入鍋內(nèi)，加水浸透，煎煮２０分鐘。用潔凈紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫?zé)釙r兌入蜂蜜，拌和均勻即成。早晚分服，宜溫服。疏肝理氣解郁。適用于乙型肝炎（肝郁型），胸悶不舒等癥。
玫瑰金橘飲：玫瑰花６克，金橘餅半塊。將玫瑰花瓣洗凈晾干，與切碎的金橘餅同放有蓋杯中，用剛煮沸的水沖泡，加蓋，悶１５分鐘即成。當(dāng)茶頻頻飲用，可沖泡３～５次，當(dāng)日吃完，玫瑰花瓣、金橘餅也可一并嚼服。疏肝理氣解郁。適用于乙型肝炎（肝郁型），胸悶不舒等癥。
金橘粉：金橘１０００克。秋季金橘成熟時采摘，或由市場購買。除去金橘蒂柄及有斑紋者，洗凈，曬干，或用微火焙干，研成細(xì)末，瓶裝，防潮，備用。每日２次，每次１５克，溫開水沖服。疏肝理氣解郁。適用于乙型肝炎（肝郁型），胸悶不舒等癥。
蘿卜絲餅：白蘿卜５００克，面粉５００克，熟火腿２５克。將白蘿卜洗干凈，除去蒂頭及根須，剖片，切成細(xì)絲，放入潔凈的大搪瓷碗內(nèi)，加適量精鹽，拌和均勻，稍腌漬片刻，擠去腌漬汁液，備用。將部分面粉放入盆內(nèi)，加植物油拌和，揉成干油酥，揪成１０個劑子；并將留下的面粉放入盆內(nèi)，按１∶１比例加水及植物油拌揉成水油酥，也揪成１０個劑子。把干油酥逐個包入水油酥內(nèi)，再搟長疊攏，用手壓成圓形皮，待用。將熟火腿洗凈，切成火腿碎末，拌入蘿卜絲內(nèi)，加入經(jīng)植物油煸炒出香的蔥花、姜末，再加精鹽、味精、麻油等，拌成陷，分成１０份，包入酥皮內(nèi)制成厚餅形，輕揉中微壓展平，逐個放入平底油鍋中，微火（或小火）煎至兩面金黃熟透即成。當(dāng)主食或點心，隨意服食，２日內(nèi)吃完。疏肝理氣，健脾化痰。適用于乙型肝炎（肝郁型），胸悶、腹脹等癥。
陳皮山楂飲：陳皮１０克，山楂３０克，白糖１０克。將陳皮洗凈，和潔凈山楂一起放入鍋中，加適量水，用中火煮２５分鐘后離火，去渣，加白糖稍攪拌即成。當(dāng)點心，吃山楂、飲湯，當(dāng)日飲完。
活血行氣。適用于乙型肝炎（血瘀型），胸悶不舒等癥。
金橘蘿卜飲：金橘５個，蘿卜１個，鮮蜂蜜適量。將金橘洗凈去子，搗爛。蘿卜洗凈，切絲榨汁。將金橘泥、蘿卜汁混勻，放入蜂蜜調(diào)勻，食用時，用開水沖開即成。當(dāng)點心，當(dāng)日吃完?；敌袣?。
適用于乙型肝炎（痰阻型），胸悶不舒等癥。
